Spaghetti met tomatensaus en room

Ingrediënten

  • Spaghetti: Een fles
  • Boter: 2 eetlepels
  • Knoflook: 3 teentjes (puree)
  • Uien: 1 graan (fijngesneden)
  • Tomaten: Blik (fijngestampt)
  • Droge basilicum: 1 theelepel
  • Oregano: Een halve theelepel (gedroogd)
  • Peterselie: Een halve theelepel (gedroogd)
  • Geplette shata: een halve theelepel
  • Zout: een halve theelepel
  • Zwarte peper: 1/4 theelepel
  • Azijn: 1 theelepel (zalmazijn)
  • Melk: driekwart van een kopje
  • Crème: 1/4 kop
  • Parmezaanse kaas: 1/4 kop (geraspt)
  • Peterselie: 1 eetlepel (groen en gehakt)
    Hoe voor te bereiden
  1. Kook de pasta zoals geïnstrueerd op de verpakking en giet af en zet apart.
  2. Verwarm de boter in een grote pan op middelhoog vuur en voeg de knoflook, uien en hart tot het gaar en doorschijnend is.
  3. Voeg de tomatenpuree, basilicum, oregano, gedroogde peterselie en dille toe en breng op smaak met zout en peper.
  4. Laat het mengsel aan de kook, dan verminderen het vuur en roer van tijd tot tijd tot het mengsel dikker en voeg vervolgens de balsamico azijn.
  5. Voeg de melk, vloeibare room toe en roer 2 minuten.
  6. Giet de spaghetti in het serveren van gerechten en plaats de saus op de top van de peterselie workshop en de parmezaanse kaas workshop en serveer warm.