Kersenijs

Ingrediƫnten

  • Kers: 250 gram (de-core)
  • Yoghurt: 200 g (Griekse yoghurt)
  • Honing: Een eetlepel
  • Citroenschil: 1 korrel (zuur)
    Hoe voor te bereiden
  1. Voeg kersen, yoghurt, honing en citroenschil, aan de elektrische mixer. Klop de ingrediƫnten op gemiddelde snelheid, totdat een glad mengsel wordt gevormd.
  2. Verdeel het mengsel op de ijsmallen, die 2 uur insneeuwd zijn. Het topje van elk ijs wordt vervolgens geleverd met een houten stok, terug naar de vriezer, tot stijf.
  3. Dip de ijsmallen in een warmwatercontainer om ze uit het ijs te halen, dat direct wordt geserveerd.
  4. Je moet: ijs mallen en eetstokjes, om te dienen.